2025年9月

ポルチーニ茸とサルシッチャソーセージのクリームソース

今年もこの季節がやってまいりました。 高級茸食材のポルチーニ茸 乾燥ポルチーニをもどした出汁でクリームソースを作る 麺はタリアテッレ、平たい麺がソースによく絡みます。 毎年秋冬で登場する人気のパスタ、今年も登場です。