ランチメニュー | Trattoria Adriano（トラットリア・アドリアーノ） - 埼玉県所沢市・西武球場前のイタリアンレストラン

LUNCH SETランチセット

お好きなパスタまたはピッツァとコーヒーがついたセットをご用意しております。
追加でサラダ前菜やパン、スープなども追加可能です。

現在のピッツァメニューはこちら（平日用）現在のパスタ・前菜メニューはこちら（平日用）現在のドリンクメニューはこちら（平日用）現在のランチメニューはこちら（土日祝日用）

PASTAパスタ

イタリア産のトマトを潰すところから玉ねぎとにんにくでじっくりソテーして煮込むトマトソースをはじめ、お店で毎日手作りするパスタソースには余計なものは入れません。
アドリアーノでは効率よりも一品一品の完成度・おいしさを選びました。
どんなに忙しくても一品づつ手作りの調理工程は変えず、必ず今ゆで上がりの麺とそれに合わせて調理したソースで完成させた、こだわりのスパゲティをお召し上がりください。

メニュー内容は季節によって変動いたします。

ボンゴレロッソ
魚介のペスカトーレ
渡り蟹のトマトクリームソース
オイルサーデンとドライトマトのペペロンチーノ
サルシッチャとキャベツのペペロンチーノ
ボンゴレ・ビアンコ
イベリコ豚のソテー柚子胡椒仕立てのカチョエペペ
帆立のバター醤油

PISSZERIAピッツァ

アドリアーノのピッツァは、少しお高いルスティカ粉という小麦粉で水と塩と少々の砂糖、イーストだけでピザ生地を作り、注文ごとにピザ生地を引き延ばし、手早くトッピングしたものを500度にもなる石窯で高温と遠赤外線で外はサクッと中はモチッと仕上げています。
トマトソースベースのマルゲリータは人気ですが、お店特製のチーズベースで仕上げたビアンカ系のピッツァもぜひ味わっていただきたい一品です。

メニュー内容は季節によって変動いたします。